フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえるブラッスリー ポール・ボキューズ。
開放感に溢れるダイニングは、普段使いから記念日、パーティーやウエディングなど、様々なシーンにご利用いただけます。銀座店の料理のコンセプトは、「伝統とモダン」。料理長・星野晃彦が伝統的なフランス料理を独自の感性で再構築し、モダンな表情に仕上げます。産地直送の新鮮な野菜や魚にもこだわり、最高においしい旬の味覚をお届けします。
【毎月開催】 Bocuseワイン会 ~ソムリエ厳選3種のワインと季節の4品フルコース~
「ワインと料理を気軽に楽しむ」をコンセプトに、2008年にスタートしたブラッスリーポール・ボキューズのワイン会。ポール・ボキューズ統括ソムリエ・竹内仁が選ぶ「今月の1本」を中心に、ワイン3種とシェフが考案する季節の4品のペアリングコースをご用意しております。
ワイン会当日には、「今月の1本」のテイスティングカードをお渡しします。ワインを飲んでご自身で感じた香りや味をぜひ記録してみてください。皆さまのワインのレパートリーの一つになれば幸いです。是非ご参加ください。
開催日:毎月7日間開催。開催日程は、店舗の公式ホームページをご確認ください。
ディナー 17:30~19:00の間でお好きな時間にご予約ください。
【料金】お一人様 8,800円(税込)
【料理】前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
【ワイン】スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン 各1杯ずつ
【予約】お電話(03-5159-0321) または 公式ホームページよりオンラインにて承ります。
※新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、ホームページ等で最新情報をお知らせいたします。
ワイン会当日には、「今月の1本」のテイスティングカードをお渡しします。ワインを飲んでご自身で感じた香りや味をぜひ記録してみてください。皆さまのワインのレパートリーの一つになれば幸いです。是非ご参加ください。
開催日:毎月7日間開催。開催日程は、店舗の公式ホームページをご確認ください。
ディナー 17:30~19:00の間でお好きな時間にご予約ください。
【料金】お一人様 8,800円(税込)
【料理】前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のお飲み物
【ワイン】スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン 各1杯ずつ
【予約】お電話(03-5159-0321) または 公式ホームページよりオンラインにて承ります。
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