update2024.07.18
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銀座はちみつフェア ―マロニエゲート銀座1 屋上産はちみつ使用―
| 日時 | 8/1(木)〜8/18(日) |
|---|---|
| 場所 | マロニエゲート銀座1・マロニエゲート銀座3・銀座ベルビア館 |
マロニエゲート銀座1では屋上緑化、地産地消に取り組んでおり、ミツバチの飼育も行っています。
銀座で採れたはちみつを使った、期間限定のオリジナルメニューをぜひお楽しみください。
銀座ベルビア館でも同時開催。各施設を回って、様々なはちみつメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。
「銀座はちみつ」とは
都市養蜂のパイオニアである銀座ミツバチプロジェクトは、銀座各所のビルでミツバチを飼育し、はちみつを収穫しています。銀座はちみつは、ミツバチが色々な花から蜜を集めてきた、いわゆる「百花蜜」とよばれるはちみつです。皇居・浜離宮・日比谷公園や街の木々を飛び回り、ミツバチたちは甘い蜜を蓄えます。季節の移ろいとともに、はちみつの色、味、香りに変化があり、食を通じて豊かな自然を味わえます。銀座ミツバチプロジェクトはこちら
